雪芽米和白色糯玉米是不同的品种。雪芽米是一种野生的高山生态品种，主要产于中国云南省怒江傈僳族自治州境内的高山峡谷中，具有耐寒性、抗病虫害等特点，米粒表皮光滑洁白，吸水后粘性强，口感糯软，是一种非常受欢迎的特色食品。而白色糯玉米是一种常见的糯性玉米品种，可在市场上买到。两者在外形、口感等方面有所不同。
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